Biaggini Frigoriferi
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Osteria Nostrana Ascona

Oggetto Osteria Nostrana Ascona
Anno di costruzione
2014
Categoria Ristorazione
Impianti
TN & BT
* Centrale frigorifera TN R134a Biaggini
* TN 3 compressori Dorin Qo 12.5 kW
* Circuito DX condensatore ad acqua
* Aggregato BT R404A 1 compressore Dorin Qo 2.2 kW
* Circuito DX condensatore ad acqua
Generalità Smontaggio parte tecnica frigorifera delle celle a temperatura positiva e negativa.
Smantellamento celle e motori.
Rifacimento celle frigorifere con nuova impiantistica e nuova parte elettrica di comando e allarme.
Costruzione e posa nuova macchina TN con compressore 1 a regolazione Inverter e due compressori a velocità fissa.
Condensatore ad acqua e serbatoio installati sulla macchina.
Regolazione e iniezione olio compressori elettronica.
Costruzione e posa nuovo quadro elettrico di comando macchina TN e regolatore Inverter Parker.
Allacciamenti impianto TN: 5 celle e 2 macchine per spinata birra, coca ecc.. nuove; sottobanchi cucina, bar, pizzeria, vetrina bibite esistenti.
Montaggio nuovo impianto frigorifero BT, parte elettrica di comando e regolazione per cella di congelazione.
Fornitura e montaggio ripiani per celle.
Fornitura armadi in Inox di congelazione.
Fornitura macchine del ghiaccio.

Significato delle abbreviazioni
TN: Temperatura normale, BT: Bassa temperatura, DX: espansione diretta, Qo: Potenza frigorifera, Qc: Potenza di condensazione, comp: compressori, cil: cilindri.